Белокочанная капуста – кладезь витаминов группы В, в цветной — калий, необходимый для обмена жиров в организме и бесперебойной работы сердца, а в брокколи —ценный растительный белок. Капустная диета – сказочно полезна. Не побоюсь сказать – полезней капустной диеты нет!
При том, что все виды капусты содержат очень мало калорий (около 20 ккал на 100 гр), они отличаются по вкусу, и вполне питательны. В общем, мой выбор – сбалансированная капустная диета. Коротко, смысл ее заключается в том, что на завтрак, обед и ужин чередуются блюда, приготовленные из пяти основных видов капусты: белокочанной, цветной, брюссельской, брокколи. Готовится капуста, естественно на пару, а сочетать ее можно с зелеными овощами (огурцы, салат), небольшими кусочками вареной курицы (не больше 200 гр в день) или нежирного творога (не больше 200 гр. в день).
Капустные листья содержат в себе немало полезных витаминов, минералов и незаменимых аминокислот. Читать далее «Капустная диета»